Свадебный фуршет – это вариант для тех, кто не любит излишнюю формальность. Если Вам ближе легкие закуски в любом удобном месте и Вы не хотите подбирать банкетный зал, то выездной фуршет станет лучшим выбором.
Этот недорогой и демократичный способ давно стал популярным видом застолья на свадьбах.
Молодожены, предпочитающие фуршет, выбирают удобное пространство – на природе, катере или яхте, в арендованном помещении или загородном доме.
Чтобы такой кейтеринг-фуршет удался, необходимо учитывать несколько важных моментов.
Во-первых, лучше всего подготовить разнообразные закуски, не сосредотачиваясь на одной кухне. Пусть это будут овощные канапе, мясные и рыбные рулеты, фруктовые тарелки, разнообразные сыры и сладости. Удивите гостей тематической кухней, например, оформите французский фуршет или фуршет в стиле итальянской мафии.
Во-вторых, позаботьтесь о детях. Они тоже заслуживают вкусных блюд на Вашей свадьбе. Лучшим вариантом будет составление особенного меню для детского стола с веселым оформлением – овощи-поезда, пиццы-мордочки и тому подобное. А как дети будут рады веселым аниматорам!
Например: Развлекательные программы
В-третьих, выбирайте исключительно полный сервис. Организация фуршета включает в себя не только приготовление блюд и их доставку на место. Это и расстановка столов, их оформление, дизайнеры, официанты и уборка после празднования.
